De la mer à l’assiette

Les espèces emblématiques

Les techniques de pêche

Pascal, le monteur de filet

L’idée lui trottait dans la tête depuis quelques années déjà comme une image en arrière-plan sur laquelle il accrochait ses projets.

À force d’y suspendre ses envies, l’image est devenue une carte devant le mener à présent vers de nouvelles aventures.

L’heure de quitter la mer est arrivée après 40 années passées à arpenter les eaux du Golfe et d’autres avant celles-ci.

Quitter le port, par contre… pas encore !

Pour ce fileyeur de métier au rire franc et généreux, une nouvelle activité a démarré. Assis derrière son établi, le dos courbé et les yeux rivés sur sa brother de chez CCR, Pascal laisse glisser les filets entre ses doigts. À intervalles réguliers et maîtrisés, il coût ralingues et poids pour une finition parfaite.

Voici un monteur de filets à quelques pas seulement des navires de pêche ! Une production locale et un nouveau savoir-faire prennent vie sur le port.

N’hésitez pas à passer le voir pour échanger avec lui !

Promenons-nous à Chef de Baie

Il y avait déjà eu ce tracé blanc apparu à la fin de l’hiver qui traversait le port jusqu’aux cabanes, puis des travaux de voiries réalisés pour créer un cheminement accessible à tous.

Enfin, il y a eu ces totems, en acier corten façon Hellfest, fixés à différents emplacements stratégiques. Ils racontent au travers de panneaux imagés nos métiers et nos savoirfaire. Ils invitent les promeneurs à progresser le long des quais pour découvrir qui nous sommes.

C’est en 2021 que le projet de balades portuaires est né au sein du syndicat mixte. Ayant défini sa stratégie de mise en tourisme, l’organisme gestionnaire du port voulait répondre à une attente des professionnels portant sur l’attractivité du site. Il a ainsi profité de l’ouverture du cheminement piéton depuis la plage de Chef de Baie pour capter l’attention de ces nouveaux visiteurs. Il leur propose ainsi de découvrir l’univers portuaire au travers de deux circuits de promenade.

Ces deux balades permettent d’accueillir au mieux ces nouveaux venus et d’amener du monde sur l’ensemble du site. Elles sont aussi un moyen ludique de bien définir les différents flux pour mettre en sécurité promeneurs et professionnels.

Les trois ports à l’unisson au sein de La Rochelle Ports Center

Ville maritime par excellence, La Rochelle vibre au rythme de ses 3 ports : le Port de Pêche de Chef de Baie, le Grand Port Maritime et le Port de Plaisance, qui ont décidé de s’unir sous l’étendard « La Rochelle Ports Center ».

Fruit d’un an de travail collaboratif et symbole de cohésion interportuaire, cette association Loi 1901, pilotée par les trois ports, a été inaugurée le 2 juin au Musée Maritime.

Développé par l’AIVP, le concept de « Port Center » compte 200 adhérents dans le monde.

Cas unique en France, La Rochelle Ports Center se distingue par ses 3 filières maritimes réunies sous une même bannière : pêche, commerce et plaisance.

Issue d’une réflexion commune sur diverses problématiques, la feuille de route est désormais tracée : valoriser la maritimité du territoire et renforcer l’identité des ports auprès des différents publics (habitants, scolaires, professionnels, touristes).

Le Port de pêche souhaite quant à lui continuer à porter fièrement les valeurs et savoir-faire de la filière pêche locale !

#06 • été 2022

#05 • hiver 2022

#04 • automne 2021

Visite d’été « Un matin à la criée »

Avis aux matinaux !! Chaque été, venez découvrir les coulisses de la criée du Port de Pêche de Chef de Baie à l’heure de la vente aux enchères !

Venez côtoyer de près les professionnels de la marée au moment de la traditionnelle vente aux enchères de la criée. Accompagnés d’un guide, promenez-vous à pied dans les installations de la halle à marée pour comprendre le cheminement du poisson de la mer jusqu’à l’étal des poissonniers. 

  • Le rendez-vous est donné aux plus courageux dès 4h45 le matin !
  • Déroulement du circuit : Quai de débarquement des poissons – Frigo/Chambre froide – Salle des ventes – Ateliers de mareyage (grossistes de la mer)
  • La visite se fait à pied et dure environ 1h30
  • Port de chaussures fermées et de vêtements chauds vivement conseillé
  • Visite limitée à 24 personnes
  • Visites organisées uniquement en été
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

Réservation obligatoire à l’Office de Tourisme de La Rochelle : Billetterie – La Rochelle Tourisme & Evénements