Amateurs de poisson, enfilez bottes et tablier pour apprendre à lever les filets de poissons comme les professionnels et découvrir le métier de mareyeur ! Conduits par un animateur du Port également enseignant au Lycée Maritime de La Rochelle, les participants manient eux-mêmes les couteaux pour réaliser leur filet et repartent avec leur poisson, prêt à cuisiner !

• Uniquement en juillet et août.

• Durée de l’atelier : environ 2h30 (position statique et debout)

• Prévoir impérativement chaussettes et vêtements chauds + une glacière ou un sac isotherme pour ramener votre poisson.

• Atelier Limité à 12 personnes

Réservation obligatoire à l’Office de Tourisme de La Rochelle : Billetterie – La Rochelle Tourisme & Evénements

En 1994, Le Port de Pêche était inauguré à Chef de Baie. Cette année 2024 s’annonce alors festive pour célébrer ce trentième anniversaire !!!

Restez connectés, nous vous dévoilerons le programme des festivités dans les mois à venir !!!

Avant que le Port de Pêche ne  soit délocalisé en 1994 à Chef de Baie, c’était à l’Encan que les pêcheurs venaient débarquer leurs poissons sur le quai du Bassin des Chalutiers, directement dans la Grande Halle.

RDV le 19 mars, avec 3 temps forts :

• Grande Halle : démonstrations, ateliers de préparation du poisson, ramandage de filets…
• Grand banquet (sur réservation) avec un menu unique à 12€ : « Chaudrée » (soupe de poisson traditionnelle et gourmande) préparée à base de poissons de la pêche locale, suivie par un gâteau à l’ancienne aux pommes et d’un café. Tout autour, des produits locaux : bancs d’huîtres, vins, bières…
• Vente « à la criée » de poissons fournis par le Port de Pêche : vente à l’ancienne (de 14h30 à 15h), animée par un véritable crieur, Eric Martin, qui a commencé sa carrière à l’Encan, avant de la poursuivre au Port de pêche actuel.

Dimanche 19 Mars 2023, à partir de 11h00 
Espace Encan – La Rochelle
Toutes les animations sont libres d’accès. Vente d’huîtres et de produits locaux sur place.

ATTENTION : Le banquet (sur réservation) affiche COMPLET !

Plus d’informations : La Rochelle Événements – Animation – La criée de l’Encan

La Fête du Port de Pêche est de retour sur le Port de Chef de Baie le 1er juillet 2023, de 12h à 17h !

Plus de détails sur le programme de cette journée festive à venir !

Plus d’information sur le site de la ville de La Rochelle.

Avis aux matinaux !! Chaque été, venez découvrir les coulisses de la criée du Port de Pêche de Chef de Baie à l’heure de la vente aux enchères !

Venez côtoyer de près les professionnels de la marée au moment de la traditionnelle vente aux enchères de la criée. Accompagnés d’un guide, promenez-vous à pied dans les installations de la halle à marée pour comprendre le cheminement du poisson de la mer jusqu’à l’étal des poissonniers. 

• Le rendez-vous est donné aux plus courageux dès 4h45 le matin !

• Déroulement du circuit : Quai de débarquement des poissons – Frigo/Chambre froide – Salle des ventes – Ateliers de mareyage (grossistes de la mer)

• La visite se fait à pied et dure environ 1h30

• Port de chaussures fermées et de vêtements chauds vivement conseillé

• Visite limitée à 24 personnes

• Visites organisées uniquement en été

• Accessible aux personnes à mobilité réduite

Réservation obligatoire à l’Office de Tourisme de La Rochelle : Billetterie – La Rochelle Tourisme & Evénements